Edler Tautropfen - so die Übersetzung des Namens - ist der hochwertigste japanische grüne Blatttee. Er erhält seinen Vitalstoffreichtum und das duftig-milde und süßliche Aroma durch eine volle Überschattung der Pflanzen mit dunklen Netzen.
Die besondere Frische dieses Gyokuros bliebt durch eine Verpackung unter Stickstoffatmosphäre optimal geschützt. Geöffnete Packung gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und am besten innerhalb von vier Wochen verbrauchen.
Ernte 2011.
Ergebnis der Untersuchung auf Radioaktivität: Radioaktivität unterhalb der Nachweisgrenze. Gern schicken wir Ihnen die Untersuchungsergebnisse auf Anfrage zu.
Zubereitung
Geben Sie pro Person ca. 1 Teelöffel in eine kleine Kanne. Übergießen Sie die Blätter mit jeweils einer Tasse Wasser pro Person. Die Temperatur sollte 65-70°C betragen. Die Ziehzeiten:
1. Aufguss ca. 60 Sekunden
2./3. Aufguss ca. 15 Sekunden
4. Aufguss ca. 30 Sekunden
Geöffnete Packung im Kühlschrank aufbewahren und möglichst schnell verbrauchen.
Herkunft
All unsere japanischen Grüntees stammen aus Kagoshima, einer Insel ganz im Süden Japans. Dort sind nach dem Ereignis in Fukushima bis jetzt keinerlei erhöhte Strahlungwerte nachgewiesen worden. Sie liegt ca. 1.200 Kilometer von dem betroffenen Gebiet entfernt, sodass nun auch die Ernte 2011 als vollständig unbelastet eingestuft worden ist. Bis Ende des Jahres wird Ökotopia jedoch, bis auf den Gyokuru, weiterhin ausschließlich Tees der Ernte 2010 verkaufen. Das Erntedatum ist neuerdings außerdem auf dem Etikett zu erkennen.
Über die zukünftige Entwicklung können wir noch keine Auskünfte geben, garantieren aber, dass unser Tee weiterhin getestet wird und betroffene Ware nicht in den Handel gelangen wird.