Der Pu-Erh-Tee gehört zu den traditionsreichsten Teesorten und wird in China in der Provinz Yunnan seit etwa 1700 Jahren produziert. Sein rötlicher Aufguss und der volle, kräftig-erdige und holzige Geschmack ist mit anderen Tees nicht zu vergleichen und ein besonderer Genuss.
Mehrere Aufgüssen sind möglich.