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Der duftige und liebliche Jasmintee ist ein Blatttee, der auf traditionelle Weise mit Jasminblüten aromatisiert wird. Die betörend duftenden weißen Blüten der Jasminpflanze werden mehrere Nächte lang zu den Teeblätter gegeben, bis der Tee seinen charakteristischen Geschmack erhält. Anschließend werden die Blüten wieder entfernt. Das sanfte Aroma bleibt.
Zubereitung
Je nach Geschmack 3 bis 4 Teelöffel mit einem Liter 80° C heißem Wasser aufgießen. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Abseihen und genießen.
Herkunft
Schon seit mehr als tausend Jahren werden in China frische Jasminblüten unter grünen Tee gemischt um ihn zu aromatisieren. In diesem besonders sorgsam gearbeiteten, silbrigen Blatt und seinem betörenden, intensivem Aroma zeigt sich Jasmintee-Qualität erster Klasse.
