Der China Lung Ching, der Drachenbrunnen, wird vollständig in liebevoller Handarbeit erzeugt. Sein lang gezogenes, flaches Blatt hat Spitzenqualität.
Der berühmte Drachenbrunnen-Tee ergibt einen kristallklaren Aufguss von jadegrüner Farbe. Sein feiner Geschmack und sein delikates Aroma macht ihn für jede Tageszeit geeignet. Er ist sehr vitaminreich und anregend. Man sagt, er hält den Kopf klar. Auch nach sportlichen Aktivitäten ein idealer Genuss.
Zubereitung
Geben Sie ein ein bis zwei Teelöffel China Lung Ching in eine kleine Kanne und übergießen sie ihn mit 70-80°C heißem Wasser. 1 bis 2 Minuten ziehen lassen, ausschenken und genießen. Es sind mehrere Aufgüsse möglich.
Region
Unser Lung Ching stammt von dem Teegarten Qishan in der chinesischen Provinz Anhui. Es dauert etwa 8 Stunden um 1 kg Lung Ching Tee zu verarbeiten. Der frisch geerntete Tee wird in wokähnlichen Pfannen immer wieder mit den Händen gepresst und anschließend abgekühlt bis das charakteristische lange Blatt entsteht.