Der duftige und liebliche China Jasmin ist ein Blatttee, der auf traditionelle Weise mit Jasminblüten aromatisiert wird. Die betörend duftenden weißen Blüten der Jasminpflanze verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Geschmack. Jede Nacht, wenn der Jasmin neu erblüht, werden seine frischen Blüten mit dem Tee gemischt um ihm sein einmaliges Aroma zu verleihen. Anschließend werden die Blüten wieder entfernt. Dieser Vorgang wird mehrere Nächte wiederholt bis sich seine Geschmackfülle optimal aufgebaut hat.
Zubereitung
Je nach Geschmack, 3 bis 4 TL China Jasmin mit einem Liter 80 Grad heissem Wasser aufgiessen. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Abseihen und geniessen.
Herkunft
Schon seit mehr als tausend Jahren werden in China frische Jasminblüten unter grünen Tee gemischt um ihn zu aromatisieren. In diesem besonders sorgsam gearbeiteten, silbrigen Blatt und seinem betörenden, intensivem Aroma zeigt sich Jasmintee-Qualität erster Klasse.