Aus unserem Angebot
Unser beliebter Honeybush ist reich an Mineralstoffen, mild und angenehm honigsüß sowie frei von Koffein und er besitzt nur wenig Gerbstoffe. Somit ist er bestens für Kinder geeignet.
Zubereitung
8-10g pro 1l Wasser oder ein Teelöffel Honeybush pro Tasse genügt. Ziehzeit 5 Minuten. Der Honeybush lässt sich gern mit Milch und Zucker verfeinern.
Herkunft
Honeybush (cyclopia intermedia) ist ein gelbgrüner Busch, der in den schattigen und kühlen Gebirgslagen Südafrikas wächst. Er kann eine Höhe von bis zu drei Metern erreichen und hat lange schmale Blätter. Im Frühling und Sommer bekommt er dann an den Strauchenden tiefgelbe, nach Honig duftende Blüten. Die Blüten, Blätter und Stiele werden bis in den späten Sommer geerntet. Danach werden sie geschnitten, fermentiert, luftgetrocknet und gesiebt. Wie auch der Rooibush verfügt der Honeybush über viele Mineralstoffe (Eisen, Natrium, Kalzium etc.). Er enthält kein Koffein und nur wenig Tannin.
Region
Unser Honeybush kommt aus Südafrika.
