Aus unserem Angebot
Die zweite Haupt-Ernteperiode in Darjeeling bringt exzellente und hocharomatische
Geschmacksvarianten hervor. Dem Teegarten Selimbong ist es geglückt, einen Tee von besonders hoher Qualität zu erzeugen. Mit seinem wunderbaren Geschmack öffnet er die Sinne.
Geschmacksvarianten hervor. Dem Teegarten Selimbong ist es geglückt, einen Tee von besonders hoher Qualität zu erzeugen. Mit seinem wunderbaren Geschmack öffnet er die Sinne.
Zubereitung
Der feine Darjeeling Second Flush wird am besten mit nicht mehr sprudelndem Wasser zubereitet. Pro Liter, je nach Geschmack, 4 bis 5 gehäufte Teelöffel Darjeeling Second Flush mit 1 Liter heißem Wasser aufgießen. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
Herkunft
Der Sanjukta-Vikas-Kooperative in Darjeeling (Nordindien) ermöglichte eine finanzielle Starthilfe der kanadischen Regierung die Anschaffung notwendiger Ausrüstung und den Aufbau einer kleinen Produktionsanlage. Inzwischen können die Mitglieder ihren Bio-Tee nach der Ernte selbst verarbeiten und sind nicht mehr auf die Verarbeitungsanlagen benachbarter Großfarmer angewiesen. Kontrolliert biologischer Anbau.
Region
Zu Füßen des Himalayas liegt das Anbaugebiet des edelsten aller Schwarztees, des Darjeelings. In dem dort herrschenden milden Klima entwicklen die Teebauern der Sanjukta Vikas-Kooperative Teeblätter mit einem sehr nuancenreichen und würzigen Aroma.
