Aus unserem Angebot
Darjeeling ist berühmt für die hohen Qualitäten, die in dem gleichnamigen nordindischen Anbaugebiet erzeugt werden. Seine besondere Feinheit und Eleganz ist sehr begehrt. Dieser "In Between" wird zwischen der ersten und der zweiten Pflückperiode geerntet und bietet ein köstliches und mild-blumiges Flavour - nicht mehr eindeutig dem First-Flush-Aroma zuzuordnen, aber eben auch noch kein typischer Second-Flush-Geschmack.
Zubereitung
Der feine Darjeeling wird am besten mit nicht mehr sprudelndem Wasser zubereitet. Pro Liter, je nach Geschmack, 4 bis 5 gehäufte Teelöffel Darjeeling In Between mit 1 Liter heißem Wasser aufgießen. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
Region
Zu Füßen des Himalayas liegt das Anbaugebiet des edelsten aller Schwarztees, des Darjeelings. Hier sind die klimatischen Bedingungen für die Erzeugung von Spitzentee besonders günstig.
