Der Espresso Organico ist ein feiner und dabei doch machtvoller und vollaromatischer Espresso nach italienischer Art aus kontrolliert biologischem Anbau. Wenig Säure und eine gute Durchsetzungskraft in der Milch zeichnen ihn aus. Sie erhalten ihn als Bohnenware in Weichpackungen zu 200g und 500g. Als Bohnenware heißt er Espresso O Peixe (siehe dort).