Ihren Mitglieder finanziert COSATIN ein umfangreiches Beratungsangebot zum Bio-Anbau von Kaffee, aber auch für den Gemüseanbau oder die Bienenzucht. COSATIN bildet dazu ausgewählte Personen aus, die ihr Wissen dann an ihre jeweilige Gemeinde weitergeben. COSATIN fördert auch die Diversifizierung der Landwirtschaft, um der Erosion entgegen zu wirken. Darüber hinaus profitieren die Mitglieder von einem Kreditfond, um die Abhängigkeit von Geldverleihern und Banken zu vermindern oder gar zu beenden.

COSATIN fördert dabei die Diversifizierung der Landwirtschaft in dem von Erosion betroffenen Gebiet. Jedes Jahr treten neue Familien der COSATIN bei. Denn die kleinbäuerliche Landwirtschaft ist oft der einzige Weg, ein Einkommen zu haben und die COSATIN eine der wenigen Wege, damit auch über die Runden zu kommen.

So wird die kleinbäuerliche Wirtschaft auf Dauer stabilisiert, Abhängigkeiten beseitigt und echte Selbstständigkeit gefördert. Die Qualität des Kaffees in SHG-Qualität (strictly high grown) spricht ebenfalls für den Erfolg von COSATIN.