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Heiveld: Musterbeispiel des Öko-Landbaus
Über Generationen wurde der wilde Rooibush zu medizinischen Zwecken verwendet. Über 130 Menschen leben heute von der selbstbestimmten Heiveld-Kooperative und beliefern Ökotopia mit dem wohltuend schmackhaften südafrikanischen Nationalgetränk.
Die Geschichte des Rooibush – einer Tee-Pflanze, die nur im Cedar-Gebirge des nördlichen Kaplands wächst – klingt fast wie ein Märchen. Tatsächlich ist hier einmal mehr eine ökologische Utopie wahr geworden. Als das Ökotopia-Team im Sommer 2000 mit den Vertretern der zukünftigen Heiveld-Kooperative zusammentraf, war das der Beginn einer fruchtbaren Zusammenarbeit. Über 130 Menschen leben heute von der selbstbestimmten Kooperative und beliefern Ökotopia exklusiv mit dem wohltuenden und wohlschmeckenden südafrikanischen Nationalgetränk.

Kontrolle ist besser

Seit Generationen wurde der wilde Rooibush zu medizinischen Zwecken verwendet. Die Kleinbauern der Heiveld-Kooperative produzieren den Rooibush-Tee auch heute noch auf die traditionell biologische Weise, unter gleichzeitiger Berücksichtigung modernster Erkenntnisse ökologischer Landschaftspflege. Die Gründung einer Studiengruppe, die Anbautechniken zum Schutz der Natur untersucht, sorgt dafür, dass die Kooperative immer auf dem neuesten Stand des ökologischen Anbaus ist. Die Kriterien der EG-Öko-Verordnung einzuhalten, fiel den Kleinbauern vom Heifeld freilich nicht schwer. Doch die Produzenten kontrollieren die Qualität Ihrer Produkte nicht nur ständig selbst, sondern werden auch noch von den örtlichen Öko-Kontrollstellen immer wieder überprüft.

Alles Handarbeit

Pflanzen, ernten, verarbeiten und nachbearbeiten, das alles wird sehr schonend von Hand gemacht. So bleibt der natürlich hohe Anteil an wertvollen Vitaminen, Spurenelemente und Mineralien erhalten. Für viele Teeliebhaber ist dieser koffeinfreie Tee mit seinem duftig-fruchtigen Aroma und seiner natürlicher Süße mehr als nur eine Alternative zu Schwarz- und Grüntees. Der geringe Anteil an Gerbstoffen macht ihn zudem für Kinder sehr bekömmlich.

Natürlich biologisch

Bei Ökotopia werden die Rooibush-Tees von der Heiveld Kooperative, wie z.B. der Rooibush Citrus oder der Rooibush Choc, dann mit anderen pflanzlichen Zutaten aromatisiert. Das Ergebnis ist beeindruckend, selten hat eine Tee-Sorte so den Geschmacksnerv der Zeit getroffen.

Ingwer Lemon kbA Teebeutel
20 Doppelkammer-Aufgussbeutel à 2g (= 40g), einzeln kuvertiert.
Gewürztee-Mischung, fruchtig-exotisch. Inspirierende Erfrischung aus Früchten, Kräutern und Gewürzen.