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Ökotopias ökologische Produzenten
Alle Produkte von Ökotopia stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir unterhalten vertrauensvolle und lange Partnerschaften mit Kooperationen in Asien, Lateinamerika und Afrika. Durch die Vermeidung des Zwischenhandels ist ein sozial verträglicher Handel entstanden.
Viele unserer Partner leben und arbeiten in Indien, Nepal, Burkina Faso, El Salvador, Mexiko, Nicaragua und Südafrika. Oft sind es Kleinbauern und Kleinbäuerinnen, Landarbeiter und Landarbeiterinnen, die in Kooperationen oder Genossenschaften organisiert sind. Früher waren sie der Willkür der Zwischenhändler ausgeliefert, jetzt haben sie die Chance vom partnerschaftlichen Handel mit Ökotopia zu profitieren und sich durch den Anbau gesunder und schmackhafter Produkte ein selbstbestimmtes Leben aufzubauen.
Hochlandwirtschaft in Mexiko
Mehrere Genossenschaften im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca organisieren die vorwiegend indianischen Kleinbauern, eine davon ist die Genossenschaft Yeni Navan / MICHIZA. In 800 bis 1.600 Metern Höhe wird ein hochqualitativer Kaffee ökologisch angebaut.
Weiterbildung der Bauern in El Salvador
Hier bauen verschieden Kooperativen, die sich im Genossenschaftsverband FESACORA organisiert haben, Rohkaffee für die Sorte "La Cortadora" in ca. 1.200 Meter Höhe an. FESACORA stärkt seine Mitglieder z.B. auch durch Weiterbildungsangebote im Öko-Landbau. Die Lage ist aber immer noch schwierig, die Bauern können derzeit leider nur einen Teil ihrer Ernte als ökologisch weiterverkaufen. Unsere Bemühungen für unseren "La Cortadora" einen zertifizierten Biokaffee zu kaufen, sind deshalb bisher nur teilweise erfolgreich. Entweder stimmte die Qualität nicht, oder es ist Kaffee von großen Betrieben, die wir nicht unterstützen wollen.
Die Sandino-Kaffeemischungen aus Nicaragua
In Nicaragua unterhalten wir zur Zeit mit drei Kooperativen/Verbänden Handelspartnerschaften: COSATIN im Bezirk Boaco, SOPPEXCCA in Jinotega und UCPCO im Bezirk Madriz. Schon 1990 begann die ersten Gespräche mit Ökotopia-Vertretern, 1993 wurde der Verband formal gegründet. Die sonst üblichen Probleme zwischen Kaffeebauern und internationalen Händlern konnten zwischen den "Organico"-Produzenten und dem Ökotopia-Team gar nicht erst aufkommen, da alle ein gemeinsames Ziel verfolgen, nämlich den ökologischen Kaffeeanbau zu etablieren und zu verbessern. Das Ergebnis ist ein Hochlandkaffee, der allen Bio-Maßstäben entspricht und gleichzeitig die kritischsten Kaffee-Gourmets überzeugt.
Tee aus aller Welt
Sei es die Frauen-Kooperative aus dem zentralafrikanischen Land Burkina Faso, die Hibiskus auf traditionelle Art und in ökologischer Qualität herstellt oder die Teebauern der Sanjukta Vikas-Kooperative in Indien, die für einen ausgezeichneten Darjeeling verantwortlich zeichnet. Oder sei es gar die Kanchanjunga-Kooperative in Nepal, wo auf der alten Anbaufläche nun ein intaktes Ökosystem entsteht. Ökotopia fördert in all diesen Fällen ein nachhaltiges Wirtschaften, so wie z.B. auch bei der Heiveld-Kooperative in Südafrika.
weiter zum Beispiel Heiveld
Hochlandwirtschaft in Mexiko
Mehrere Genossenschaften im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca organisieren die vorwiegend indianischen Kleinbauern, eine davon ist die Genossenschaft Yeni Navan / MICHIZA. In 800 bis 1.600 Metern Höhe wird ein hochqualitativer Kaffee ökologisch angebaut.
Weiterbildung der Bauern in El Salvador
Hier bauen verschieden Kooperativen, die sich im Genossenschaftsverband FESACORA organisiert haben, Rohkaffee für die Sorte "La Cortadora" in ca. 1.200 Meter Höhe an. FESACORA stärkt seine Mitglieder z.B. auch durch Weiterbildungsangebote im Öko-Landbau. Die Lage ist aber immer noch schwierig, die Bauern können derzeit leider nur einen Teil ihrer Ernte als ökologisch weiterverkaufen. Unsere Bemühungen für unseren "La Cortadora" einen zertifizierten Biokaffee zu kaufen, sind deshalb bisher nur teilweise erfolgreich. Entweder stimmte die Qualität nicht, oder es ist Kaffee von großen Betrieben, die wir nicht unterstützen wollen.
Die Sandino-Kaffeemischungen aus Nicaragua
In Nicaragua unterhalten wir zur Zeit mit drei Kooperativen/Verbänden Handelspartnerschaften: COSATIN im Bezirk Boaco, SOPPEXCCA in Jinotega und UCPCO im Bezirk Madriz. Schon 1990 begann die ersten Gespräche mit Ökotopia-Vertretern, 1993 wurde der Verband formal gegründet. Die sonst üblichen Probleme zwischen Kaffeebauern und internationalen Händlern konnten zwischen den "Organico"-Produzenten und dem Ökotopia-Team gar nicht erst aufkommen, da alle ein gemeinsames Ziel verfolgen, nämlich den ökologischen Kaffeeanbau zu etablieren und zu verbessern. Das Ergebnis ist ein Hochlandkaffee, der allen Bio-Maßstäben entspricht und gleichzeitig die kritischsten Kaffee-Gourmets überzeugt.
Tee aus aller Welt
Sei es die Frauen-Kooperative aus dem zentralafrikanischen Land Burkina Faso, die Hibiskus auf traditionelle Art und in ökologischer Qualität herstellt oder die Teebauern der Sanjukta Vikas-Kooperative in Indien, die für einen ausgezeichneten Darjeeling verantwortlich zeichnet. Oder sei es gar die Kanchanjunga-Kooperative in Nepal, wo auf der alten Anbaufläche nun ein intaktes Ökosystem entsteht. Ökotopia fördert in all diesen Fällen ein nachhaltiges Wirtschaften, so wie z.B. auch bei der Heiveld-Kooperative in Südafrika.
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